×
×

Thả thứ này vào pha nước mắm: Tỏi ớt nổi lên đẹp mắt nhìn là muốn ăn liền

 Nguyên liệu cần có cho món nước mắm tỏi ớt

– 1 quả ớt tươi

– 1/2 củ tỏi

– 1/2 quả chanh tươi

Gia vị: Nước mắm, đường, mì chính,

Bí quyết để tỏi ớt luôn nổi trên nước mắm

Một nguyên tắc dù rất đơn giản nhưng khá ít người biết để tỏi ớt luôn nổi trên bề mặt, đó chính là cho tỏi ớt vào ở bước cuối cùng sau khi đã pha nước mắm với các gia vị và khuấy đều.

Nước mắm tỏi ớt pha theo cách này sẽ giúp phần tỏi ớt để cả tiếng mà cũng không bị chìm.

Lí do rất đơn giản, nếu bạn cho tỏi ớt vào từ ban đầu, rồi mới pha nước mắm với đường, chanh,… thì tỏi, ớt sẽ bị thấm nước. Đến khi khối lượng riêng của tỏi, ớt nặng hơn khối lượng riêng của nước, chúng sẽ chìm xuống ngay lập tức.

nuoc mam toi ot

Bí quyết để tỏi ớt luôn nổi trên nước mắm

Tỉ lệ các nguyên liệu pha nước mắm tỏi ớt rất quan trọng, nó quyết định về cả độ ngon lẫn độ thẩm mĩ cho chén nước chấm thêm hoàn hảo.

Tỉ lệ đúng của 1 chén nước mắm tỏi ớt sẽ là: 1 mặn, 1/2 chua, 1 ngọt và 4 nhạt. Đồng nghĩa với việc 1 chén nước mắm ngon sẽ có:

1 muỗng canh nước mắm, 1/2 muỗng canh nước chanh, 1 muỗng canh đường, 4 muỗng canh nước trắng. Tuy nhiên đây chỉ là công thức chung, bạn có thể gia giảm gia vị tùy theo khẩu vị gia đình nhé!

Sau khi pha xong nước chấm, bước cuối cùng hãy cho tỏi ớt vào và mang ra cho cả nhà cùng thưởng thức. Với công thức pha nước mắm này thì tỏi ớt không bị chìm.

cach pha nuoc mam toi ot noi len dep mat

Cách pha nước mắm không cần theo tỷ lệ để tỏi ớt không bị chìm

Bước 1: Bạn cho đường, nước vào và khuấy đều tay để hòa tan gia vị. Lưu ý chỉ cần nêm đường để thấy hơi ngọt là được, đừng để quá nhạt hoặc ngọt quá gắt.

Bước 2: Cho nước mắm vào khuấy đều tay để hòa nước mắm vào với nước đường. Nếm thử để thấy vừa vị là được.

Bước 3: Vắt thêm 1/2 muỗng canh nước cốt chanh vào, khuấy nhẹ và nêm nếm để kiểm tra độ chua.

Bước 4: Thả tỏi, ớt băm vào là hoàn thành.

News

3 kiểu con dâu này có địa vị rất cao trong nhà chồng, mẹ chồng không dám bắt nạt, bạn có nằm trong số đó?

trong nhà chồng, mẹ chồng cũng phải nể đôi ba phần. Mối quan hệ mẹ chồng – nàng dâu ngày nay đã có nhiều thay […]

T.hi thể diễn viên Đức Tiến hiện đang ở đâu? Dân mạng phát hiện điểm trùng hợp rùng mình với cố NS Chí Tài

Sự ra đi đột ngột của diễn viên Đức Tiến khiến gia đình, đồng nghiệp đau buồn và bàng hoàng. Dù được bạn bè đưa đi […]

Gia Cát Lượng căng thẳng khi biết Lưu Bị âm thầm ra ám thị cho Triệu Tử Long 1 việc

Quan hệ vua tôi giữa Lưu Bị và Gia Cát Lượng luôn là thứ quan hệ được trí thức nhiều thế hệ tôn sùng, Gia […]

Tôn Thượng Hương là “cuộc tình chính trị” mà Tôn Quyền cài vào cạnh Lưu Bị?

Hôn nhân chính trị vẫn là hôn nhân chính trị. Mỹ nữ Giang Đông Tôn Thượng Hương hoàn toàn có khả năng là một nước […]

Thanh Thúy Đức Thịnh bất ngờ nhắc đến chuyện ly dị sau 20 năm bên nhau

Vợ chồng Thanh Thúy và Đức Thịnh bất ngờ nói đến chuyện ly hôn sau gần 20 năm bên nhau. Là một trong những cặp […]

Thúy Diễm gây ức chế nhất ‘Trạm cứu hộ trái tim’, khán giả tuyên bố bỏ phim

Nhân vật tiểu thư Mỹ Đình của Thúy Diễm trở thành vai diễn vô duyên, bốc đồng khiến khán giả tức giận sau tập 31 […]

End of content

No more pages to load

Next page